Номер 4, страница 179 - гдз по химии 9 класс учебник Шиманович, Василевская

4. Как можно экспериментально доказать, что при горении органических веществ образуются углекислый газ и вода?

Чтобы экспериментально доказать, что при сгорании органических веществ, состоящих из углерода и водорода (и, возможно, кислорода), образуются углекислый газ и вода, необходимо провести качественные реакции на эти вещества.

1. Доказательство образования воды ($H_2O$)

Для обнаружения воды (в виде водяного пара) в продуктах горения можно использовать два основных способа:

• Конденсация. Если над пламенем горящего органического вещества (например, свечи, спирта или сахара) подержать холодный сухой стеклянный предмет (например, стакан или пробирку), на его стенках появятся капельки жидкости. Это водяной пар из продуктов горения конденсируется на холодной поверхности. Это доказывает наличие воды.

• Химическая реакция. Продукты горения пропускают через трубку с белым порошком безводного сульфата меди(II) ($CuSO_4$). При взаимодействии с водой он превращается в медный купорос ($CuSO_4 \cdot 5H_2O$), кристаллогидрат синего цвета. Наблюдаемое изменение цвета с белого на синий подтверждает наличие воды.

  Уравнение реакции: $CuSO_4 \text{ (белый)} + 5H_2O \rightarrow CuSO_4 \cdot 5H_2O \text{ (синий)}$

Ответ: Образование воды доказывают либо по появлению капель конденсата на холодной поверхности, внесенной в продукты горения, либо по изменению цвета белого безводного сульфата меди(II) на синий.

2. Доказательство образования углекислого газа ($CO_2$)

Качественной реакцией на углекислый газ является его взаимодействие с известковой водой (насыщенным раствором гидроксида кальция $Ca(OH)_2$). Известковая вода — прозрачный бесцветный раствор.

Для проведения опыта продукты горения (после их пропускания через осушитель, чтобы удалить воду) пропускают через пробирку с известковой водой. Если в газе присутствует $CO_2$, он прореагирует с гидроксидом кальция, в результате чего образуется нерастворимый карбонат кальция ($CaCO_3$) — белый осадок. Раствор при этом мутнеет.

Уравнение реакции: $CO_2 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaCO_3 \downarrow + H_2O$

Ответ: Образование углекислого газа доказывают по помутнению известковой воды при пропускании через неё продуктов горения.