Номер 3a, страница 233 - гдз по немецкому языку 8 класс учебник Будько, Урбанович

3. Rezepte aus verschiedenen Küchen.

a. Das kann man zum Frühstück kochen.

• Ein Rezept aus der deutschen Küche.

Bauernfrühstück

Zutaten

800 g Kartoffeln

60 g Butter

2 Zwiebeln

6 Eier

1/4 l Sahne

Salz

Pfeffer

1 Bund Petersilie

200 g Schinken in Scheiben

Zubereitung:

◊ die Kartoffeln kochen und danach schälen;

◊ die Kartoffeln in Scheiben schneiden;

◊ die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden;

◊ die Petersilie klein hacken;

◊ die Butter in die Pfanne geben;

◊ die Zwiebelwürfel kurz braten und die Kartoffelscheiben dazu tun;

◊ die Eier schlagen und die Sahne in die Eier gießen;

◊ Eier und Sahne mit den Kartoffeln vermischen;

◊ die Petersilie auf die Kartoffeln streuen;

◊ das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen;

◊ zum Schluss den Schinken auf das Gericht legen.

• Ein Rezept aus der belarussischen Küche.

Draniki

(feiner Kartoffelpuffer)

Zutaten

12 Kartoffeln

2 Esslöffel Mehl

Öl

2 Eier

100 g Speck

Pfeffer

eine kleine Zwiebel

Salz

Zubereitung:

◊ die rohen Kartoffeln schälen, fein reiben;

◊ Eier und Mehl mit der Kartoffelmasse vermischen;

◊ Salz, Zwiebel und Pfeffer dazutun;

◊ diese Masse löffelweise in eine Pfanne mit stark erhitztem Öl geben und braten;

◊ die heißen Draniki mit Smetana (saurer Sahne), Butter oder Speckwürfeln servieren. Man kann auch Draniki mit Pilzen, Fisch, Fleisch oder Eiern füllen.

3. Рецепты из разных кухонь.

a. Это можно приготовить на завтрак.

• Рецепт из немецкой кухни.

Крестьянский завтрак

Ингредиенты

800 г картофеля

60 г сливочного масла

2 луковицы

6 яиц

¼ л сливок

Соль

Перец

1 пучок петрушки

200 г ветчины ломтиками

Приготовление:

• сварить картофель, а затем почистить;
• нарезать картофель ломтиками;
• почистить лук и нарезать кубиками;
• мелко нарезать петрушку;
• положить сливочное масло на сковороду;
• обжарить лук и добавить ломтики картофеля;
• взбить яйца и влить в них сливки;
• смешать яйца и сливки с картофелем;
• посыпать картофель петрушкой;
• приправить всё солью и перцем;
• в конце выложить ветчину на блюдо.

• Рецепт из белорусской кухни.

Драники (нежные картофельные оладьи)

Ингредиенты

12 картофелин

2 столовые ложки муки

Растительное масло

2 яйца

100 г сала

Перец

одна маленькая луковица

Соль

Приготовление:

• сырой картофель почистить, мелко натереть;
• смешать яйца и муку с картофельной массой;
• добавить соль, лук и перец;
• выкладывать эту массу ложкой на сковороду с сильно разогретым маслом и жарить;
• подавать горячие драники со сметаной, маслом или шкварками. Драники также можно начинять грибами, рыбой, мясом или яйцами.

Ответ: Zum Frühstück kann man Bauernfrühstück kochen.

Перевод: На завтрак можно приготовить крестьянский завтрак.