Номер 11b, страница 229 - гдз по немецкому языку 8 класс учебник Будько, Урбанович

b. Lest den Text und äußert eure Meinung.

Die belarussische Küche hat trotz der Einflüsse aus Russland und der Ukraine ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten und Traditionen. Viele Spezialitäten entstehen aus Kombinationen und Variationen von Fleisch, Gemüse, Milch- und Getreideprodukten. Besonders beliebt sind Gerichte aus Kartoffeln, zum Beispiel, „Babka“ (Pastete), „Draniki“ (feine Kartoffelpuffer) oder „Kljozki“ (Knödel). Aus Kartoffeln kann man mehr als 500 Gerichte machen. Traditionell essen die Belarussen viel Kartoffeln.

Milchprodukte sind aus der belarussischen Küche nicht wegzudenken. Zum Beispiel, süß-salzige Milchsuppen, Frischkäse, Quark und Kefir. Smetana (saure Sahne) kommt oft auf den Tisch und viele Belarussen essen sie zu süßen Pfannkuchen, Salaten und Kohlsuppen.

Zu den traditionellen Fleischgerichten gehört auch der Speck. Man isst ihn pur mit Brot, sauren Gurken oder Knoblauch.

Sehr beliebt sind in Belarus Mehlspeisen. Weizenmehl gebraucht man zur Zubereitung von Piroggen, feinen Pfannkuchen (Nalisniki), für „Sazirka“ (Milchsuppe mit Mehlklößchen) und andere Gerichte.

Ergänzt die Sätze.

1. Die belarussische Küche hat ...

2. Viele Spezialitäten entstehen ...

3. Besonders beliebt sind ...

4. Aus der belarussischen Küche sind ...

5. Der Speck gehört ...

6. Sehr beliebt sind ...

Vergleicht eure Sätze mit dem Text.

б. Прочитайте текст и выскажите свое мнение.

Белорусская кухня, несмотря на влияние России и Украины, имеет свои кулинарные особенности и традиции. Многие фирменные блюда создаются из комбинаций и вариаций мяса, овощей, молочных и зерновых продуктов. Особенно популярны блюда из картофеля, например, «Бабка» (запеканка), «Драники» (нежные картофельные оладьи) или «Клёцки» (клецки). Из картофеля можно приготовить более 500 блюд. Традиционно белорусы едят много картофеля.

Молочные продукты неотъемлемы от белорусской кухни. Например, сладко-соленые молочные супы, свежие сыры, творог и кефир. Сметана (кислая сметана) часто подается на стол, и многие белорусы едят ее со сладкими блинами, салатами и щами.

К традиционным мясным блюдам относится также сало. Его едят в чистом виде с хлебом, солеными огурцами или чесноком.

Очень популярны в Беларуси мучные блюда. Пшеничная мука используется для приготовления пирогов, тонких блинчиков (налистники), для «Затирки» (молочный суп с мучными клецками) и других блюд.

Дополните предложения.

1. Белорусская кухня имеет ...

2. Многие фирменные блюда создаются ...

3. Особенно популярны ...

4. Из белорусской кухни неотъемлемы ...

5. Сало относится ...

6. Очень популярны ...

Сравните ваши предложения с текстом.

Ответ:

1. Die belarussische Küche hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten und Traditionen.

2. Viele Spezialitäten entstehen aus Kombinationen und Variationen von Fleisch, Gemüse, Milch- und Getreideprodukten.

3. Besonders beliebt sind Gerichte aus Kartoffeln.

4. Aus der belarussischen Küche sind Milchprodukte nicht wegzudenken.

5. Der Speck gehört zu den traditionellen Fleischgerichten.

6. Sehr beliebt sind in Belarus Mehlspeisen.

Перевод:

1. Белорусская кухня имеет свои кулинарные особенности и традиции.

2. Многие фирменные блюда создаются из комбинаций и вариаций мяса, овощей, молочных и зерновых продуктов.

3. Особенно популярны блюда из картофеля.

4. Молочные продукты неотъемлемы от белорусской кухни.

5. Сало относится к традиционным мясным блюдам.

6. Очень популярны в Беларуси мучные блюда.