Номер 3, страница 34, часть 2 - гдз по испанскому языку 6 класс учебник Цыбулева, Пушкина

3. a) ¿Sabías por qué la ensaladilla rusa se llama rusa? Lee el texto y haz la tarea a continuación.

Ensaladilla rusa

A pesar de¹ la popularidad de la ensalada en España se puede decir que su origen es realmente ruso, pues fue inventada en el año

1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage, uno de los restaurantes más conocidos de Moscú que hizo de ese plato su especialidad de la casa². Por eso esta receta la llaman en otros países ensalada Olivier, en honor a³ su inventor. Los ingredientes que empleaba la receta original de Olivier eran caros, por ejemplo, empleaba carne de venado⁴, y sus ingredientes así como su preparación eran un secreto oculto tanto por Olivier como por la familia que mantenía el Hermitage. Cuando el Hermitage cerró en el año 1905 la receta original se perdió, es imposible reproducirla hoy en día ya que no existe ningún documento de esta famosa ensaladilla.

El plato se expandió⁵ a Ucrania donde se le agregaron ingredientes más baratos, tales como guisantes y pepinillos⁶, y el venado fue sustituido por pollo. Actualmente es uno de los platos que más se comen en Rusia, quizás por ser un plato no muy caro y fácil de preparar. El plato tiene diferentes variantes. En las ciudades cercanas al extremo oriente de Rusia le agregan arenque⁷ y también pepinos frescos. En el sur de Rusia, le añaden una salsa de vinagre y zanahoria. En México a veces se le agrega pasta. En Perú lleva como ingrediente principal la remolacha⁸.

¹ a pesar de — несмотря на / неглядзячы на

² especialidad de la casa — фирменное блюдо / фирменная страва

³ en honor a — в честь (кого-либо) / у гонар (каго-небудзь)

⁴ carne de venado m — оленина / аленіна

⁵ expandirse — распространяться / распаўсюджвацца

⁶ pepinillo m — соленый огурец / салёны агурок

⁷ arenque m — сельдь / селядзец

⁸ remolacha f — свекла / бурак

b) ¿Recuerdas de qué género son las siguientes palabras? Pon el artículo determinado y apúntalas en tu cuaderno.

... popularidad ... especialidad ... preparación

... origen ... ingrediente ... variante

c) Di si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Corrige los errores.

1. La ensalada rusa fue inventada en el siglo XVII.

2. Se llama rusa porque fue inventada en San Petersburgo.

3. La ensalada se llama Olivier en honor a su inventor.

4. Los ingredientes que empleaba Olivier en su ensalada eran baratos.

5. La receta de Olivier se conserva en su forma original hoy día.

d) ¿Sabes cómo se hace la ensaladilla rusa en Belarús? Compara las recetas de España y de Belarús, escribiendo los ingredientes.

b) Помните, какого рода следующие слова? Поставьте определенный артикль и запишите их в тетрадь.

c) Укажите, являются ли следующие утверждения истинными или ложными. Исправьте ошибки.

d) Знаете ли вы, как готовят салат «Оливье» в Беларуси? Сравните рецепты из Испании и Беларуси, записав ингредиенты.

Ответ:

b)

la popularidad, la especialidad, la preparación, el origen, el ingrediente, la variante.

c)

1. Falso. La ensalada rusa fue inventada en el siglo XIX.

2. Falso. Se llama rusa porque fue inventada en Moscú.

3. Verdadero.

4. Falso. Los ingredientes que empleaba Olivier en su ensalada eran caros.

5. Falso. La receta original de Olivier se perdió.

d)

Перевод:

b)

популярность, фирменное блюдо, приготовление, происхождение, ингредиент, вариант.

c)

1. Ложь. Салат «Оливье» был изобретен в XIX веке.

2. Ложь. Он называется «русским», потому что был изобретен в Москве.

3. Правда.

4. Ложь. Ингредиенты, которые Оливье использовал в своем салате, были дорогими.

5. Ложь. Оригинальный рецепт Оливье был утерян.

d)